Humans are composed primarily of water, ranging from 75% at birth to approximately 60% when we are adults. This flow is regulated by our body to maintain homeostasis in the different compartments of the body. In this article I will explain what it is and why fluid retention occurs as well as what the diet […]

Japanese food in general and sushi in particular has grown exponentially in the last decade around the world. Japanese restaurants have established themselves as one of the main gastronomic options and proof of this is the increase in places that offer this type of food. However, there is some confusion about what the Japanese diet […]

Как рассчитать калории в пище? Калории – это единицы измерения, используемые для определения количества энергии, обеспечиваемой пищей. Калории измеряются количеством энергии, выделяемой при сжигании пищи. Еда, чем больше в ней калорий, тем больше энергии. Чем больше калорий, чем мы тратим, мы набираем вес. Организм превращает лишнюю энергию в жир и накапливает ее в жировой ткани […]

 Накопление мочевой кислоты может вызвать ряд изменений в нашем организме, наиболее распространенными из которых являются камни в почках и приступ подагры. Однако гиперурикемия также связана с другими патологиями, такими как метаболический синдром или высокое кровяное давление. Лучшая профилактика этого типа заболеваний – соблюдение диеты для снижения гиперукемии, если у вас высокий уровень. Что такое мочевая […]

Как и любое начало года, многие люди начинают январь с новыми целями и задачами, которых нужно достичь. Многие из этих целей связаны со здоровыми привычками, такими как переход на диету с повышенным весом, физические упражнения или отказ от курения. Некоторые из этих людей смогут достичь и поддерживать свои цели, а другие остановятся в течение нескольких […]

Наступает еще одно Рождество, а вместе с ним и большие праздники с семьей и друзьями. А также повторяющаяся мысль о том, что поправиться на Рождество невозможно. И дело в том, что мы не можем игнорировать тот факт, что в нашей культуре обычным способом проявлять привязанность к своим близким является еда. Готовим особые блюда для наших […]

When women stop menstruating permanently there are many changes derived from this new hormonal situation. Many of the consequences of this change have nutritional repercussions, so I want to talk about the diet to follow during menopause . Mood and insomnia during menopause It is common to suffer emotional distress during this period of a […]

More and more people come to our nutrition consultation in Barcelona in search of a balanced vegetarian diet . Many of them are vegetarians who want to regulate their diet, and on other occasions, they are people who want to start with a diet based on plant foods and do not know how to do […]